El valor de este fetiche culinario costaría 2,250 dólares y entre sus lujosos ingredientes destacaría el oro comestible.

FOTOGALERÍA ¿Quieres darte un gustito? Antes de que lo hagas te tenemos una mala noticia que debes tomar en cuenta. En la siguiente galería, te contamos cuánto debes correr para quemar las calorías de la comida chatarra que ingieres.

La investigación publicada por la revista Environmental Science and Technology Letters examinó más de 400 muestras de 27 cadenas de comida rápida en Estados Unidos.

El congresista de PpK defendió proyecto que busca flexibilizar ley contra la comida ‘chatarra’. Ministerio de Salud anunció que en febrero publicará reglamento final de la ley.

Proyecto de ley presentado por la bancada de Gobierno busca permitir la venta de alimentos procesados en colegios y eliminar la obligación de emitir advertencias en las etiquetas y publicidad de estos productos. Aspec rechazó propuesta pues subraya que se desnaturalizaría la ley inicial.

“La gente se vuelve vegana por el horror que despierta la agricultura industrial y por compasión hacia los animales, pero el simple hecho de comer vegano no significa que sea sano”, explica una entendida.

Reglamento del Ministerio de Salud emitido hoy fija un plazo de 24 meses para reducir el contenido de las grasas trans y en 60 meses deben ser eliminadas. La norma regula a los alimentos procesados que contengan grasas trans como las margarinas, caramelos, galletas, aceites y helados.

El Ministerio de Salud publicó hoy el proyecto de reglamento de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Advertencia la tendrán los productos y bebidas procesados con alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas. ¿Desde cuándo aplicará esta obligación?

La lista se elaborará en base a los parámetros al alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas emitidos por el Ministerio de Salud hace un año y que generaron la protesta del sector industrial.

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Calificó de vergonzoso que el presidente de la Comisión de Salud haya abandonado la sesión al ver que la mayoría de congresistas se iba a oponer a la iniciativa de Juan Carlos Eguren.

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César Luza, Presidente de la Abresa señala que los parámetros técnicos que exige la ley no se aplican en otro país y afirma que fueron diseñados con fines publicitarios.

Según el abogado Alfredo Bullard, la ley contra la comida chatarra no puede ser reglamentada debido a su ambigüedad. Asegura que de darse su implementación se tendrá que dar un paso atrás como ocurrió en Chile.

La reducción será “mínima” respecto a los 14,300 establecimientos que tiene en el país, indicó Becca Hary, portavoz de McDonald’s.

El ministerio de Salud de Chile se vio obligado a retirar el reglamento del etiquetado de alimentos, ingresado hace dos meses a la Contraloría de la República, para realizar cambios al mismo y así evitar un rechazo del documento.

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Ley contra la ‘comida chatarra’ solo regulará venta de productos industriales. La OMS defiende obligación de etiquetar advertencia en estos productos y también en los transgénicos.

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Organismo internacional se opone al pedido realizado por el gremio industrial, pues refiere que los parámetros establecidos marcan un mínimo recomendable para una adecuada alimentación.

Aplicación de la norma desincentivaría el consumo y obligaría a etiquetar productos con advertencias, señaló Andrés Choy, presidente de dicha asociación.

Mayoría de productos superan límites de azúcar, sal y grasas saturadas establecidos en reciente norma. Falta publicarse otro reglamento que fije desde cuándo se aplicará la restricción.

Después de dos años de promulgada la ley 30021, el Ministerio de Salud estableció los límites máximos de azúcar, sal y grasas saturadas que deben tener los alimentos procesados que se vendan en los kioscos de los colegios.

Después de dos años de promulgada la ley 30021, el Ministerio de Salud estableció los límites máximos de azúcar, sal y grasas saturadas que deben tener los alimentos procesados que se vendan en los kioscos de los colegios.

En Alemania, Italia, Perú y México hay una oferta muy variada de riquísimas comidas callejeras propias.

El Ministerio de Salud publicó proyecto de reglamento que establece parámetros técnicos para la Ley de Alimentación Saludable y recogerá comentarios durante próximos 90 días.

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Una ley que quedó en el ocaso mientras la compleja situación de obesidad en el Perú crece a 20% entre los menores de 16 años, afirmó Cynthia Sanborn, Directora del Centro de Investigación de la UP.

La iniciativa busca concientizar a los peruanos sobre los beneficios de la actividad física. La marca de gaseosas pretende reducir el porcentaje de sedentarismo, teniendo en cuenta los resultados arrojados por el estudio encargado a GFK Perú.

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La Ley de Alimentación Saludable no basta para combatir la malnutrición, pero la reacción de empresarios no fue la “más feliz”. Luis Triveño, director de Proexpansión, ve una oportunidad para que esta situación esté a su favor.

Advirtió que la propuesta restringiría el comercio y recomendó establecer lineamientos para potenciar la capacidad de decisión de los escolares. Sin embargo, tal como reconoció ayer, la ministra de Salud ni se enteró.

En un informe, indica que la ley no especifica en qué normas internacionales se basarán los fabricantes y anunciantes para colocar advertencias sobre el “alto contenido” de grasas trans, sodio o azúcar de sus productos.

Para Luis Salazar, la obesidad se combate con una adecuada educación, no con medidas de prohibición. “La OMS reconoce el problema y se compromete a no exponer a niños a este tipo de publicidad”, respondió Jaime Delgado.

Sondeo de Ipsos Perú en Lima Metropolitana muestra que la gran mayoría ve en la actividad física un modo más efectivo para disminuir este mal. Del 59% que dice conocer la Ley de Alimentación Saludable, un 43% cree que es buena.

El congresista Jaime Delgado explicó que la norma obedece a compromisos asumidos por las propias empresas con la Organización Mundial de la Salud. Dijo que no prohíbe la “comida chatarra”, sino que regula la publicidad.

Su reciente promulgación ha generado más de una crítica del empresariado y ha dividido a la opinión pública entre sus detractores y simpatizantes. Robby Ralston, consultor en Marketing, aterrizó la propuesta con ejemplos.

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Su presidente, Luis Salazar, se pronunció en contra de la norma que promueve la alimentación saludable, pues -dijo- perjudica a las mypes y expone a los niños: “La mayoría de los colegios públicos carece de infraestructura para almacenar y conservar los alimentos perecibles”.

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La modificación en la Ley de Alimentación Saludable la hace “difícilmente predecible”, complica a la industria y a Indecopi, explicó Omar Alvarado, abogado en Derecho de Publicidad y Competencia de Miranda & Amado. La ley fue promulgada hoy.

El MEF había advertido inicialmente que la norma podrían crear obstáculos innecesarios al comercio, por lo que pidió cambios en el texto, pero este fue aprobado por el Congreso con variaciones mínimas.

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La iniciativa legislativa señala ahora que los anuncios publicitarios no deben incentivar el consumo inmoderado de alimentos con alto contenido en grasas. La norma fue derivada al presidente Ollanta Humala.

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Para la Asociación de la Industria de Bebidas Gaseosas del Perú, la norma carece de orden práctico y debería venir acompañada de la promoción de una dieta balanceada. “Los alimentos naturales también contienen grasas, azúcares y sales”, aclaró su representante, Agustín Valencia.

Colombia, México, Brasil y España tienen normas al respecto, con el fin de reducir las enfermedades vinculadas al sobrepeso, destacó el Consejo Consultivo de Radio y Televisión. Las firmas de alimentos –recordó– suscribieron acuerdos de autorregulación en el 2011 y el 2012.

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Al prohibir la venta de alimentos procesados en los colegios, aumentaría el consumo de productos informales. “La salud de los niños y adolescentes correría un grave riesgo”, aseveró el director del gremio, Alejandro Daly.

Siguiendo la polémica generada por la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para los menores, que prohíbe la publicidad de “comida chatarra”, ahora la regulación iría tras los centros comerciales y bodegas.

ComexPerú se pronunció sobre la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para los menores. Cuestionó que la publicidad sea objeto de regulación en este aspecto, así como la generación de costos para el Estado.

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El presidente de Aspec aseguró que si el Estado no regula la publicidad de estos alimentos, en el futuro tendrá que atender a más pacientes con problemas de obesidad.

La empresa reducirá las transmisiones de anuncios con ese contenido durante la programación infantil en sus cadenas como ABC y Disney XD, así como en sus sitios de Internet destinados a niños.