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Ante el desafío de diseñar un mecanismo de inteligencia para desarrollar el mercado del cacao fino y de aroma, CAF y Minagri lanzan el Observatorio de la Iniciativa Latinoamericana de Cacao (ILAC).

Agricultores del Valle Santa Cruz del río Tambo vendieron café en sus variedades de Pache, Catimor y Caturra a dos destacadas empresas británicas.

Contracción se da en volumen y valor, agravando economía de productores endeudados con Agrobanco.

La compra de Chameleon Cold-Brew es la segunda inversión de Nestlé en el mercado prémium de café de Estados Unidos en tres meses.

El café cajamarquino del productor Juan Heredia Sánchez, fue el gran ganador de la primera subasta electrónica internacional de la Alliance For Coffee Excellence (ACE), en el marco de la competencia Taza de Excelencia Perú 2017.

El ministro José Hernández señaló que también se promoverá un mayor consumo interno de café, debido que llega apenas a 650 gramos per cápita anual, cifra inferior en comparación a Colombia o Brasil.

Más de 8,000 productores de café y cacao agrupados en 15 organizaciones participan del modelo impulsado por Cafetalera Amazónica.

La compañía con sede en Oakland, California, opera tiendas en Estados Unidos y Japón y se espera que termine 2017 con 55 locales, frente a los 29 del año anterior, anunció Nestlé en un comunicado. La dueña de Nespresso no reveló detalles financieros.

Según el escenario de un calentamiento moderado o elevado (más de 2 grados Celsius) de aquí a 2050, la producción de granos se reduciría de un 73% a un 88% en las zonas más favorables para el cultivo.

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Gestión.pe conversó con un experto quien nos comentó cuáles son los factores a tomar en cuenta al consumir esta bebida, además de explicar su correcta preparación.

Asimismo, los futuros de azúcar sin refinar marcaron máximos en tres semanas tras un reporte de Brasil que mostró que la molienda de caña fue menor a la esperada en la primera mitad de agosto.

En los primeros seis meses de este año se superó los 4 millones 800 mil quintales en doce regiones cafetaleras, según la JNC.

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Junta Nacional del Café plantea modificar los desayunos escolares. ¿Qué opinan los especialistas?

La organización ha planteado diversas actividades en el Perú para celebrar el Día del café peruano.

“Esto se debe en mayor parte a un aumento de la producción de Indonesia, cuyo cálculo fue revisado a 11.5 millones de sacos, y a una revisión significativa en las estimaciones de Perú a 4.2 millones de sacos”, dijo la OIC.

Los resultados dejaron a París como la urbe más costosa, con un promedio de US$ 17.97 ó $11.648 sumando las cuatro bebidas.

La coca del VRAEM, acrónimo del valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro, va casi toda al narcotráfico, admiten las autoridades peruanas.

“Si algún sector puede aportar más efectivamente a la construcción y consolidación de la paz, es el cafetero”, dijo el presidente colombiano, Juan Manuel Santos, en la clausura del 84 Congreso Nacional de Cafeteros celebrado en Medellín.

Fuertes lluvias y precios en baja están demorando la recolección y las ventas de la cosecha intermedia en Colombia, el segundo productor más grande de cafeto arábigo, la variedad preferida por Starbucks Corp.

Colombia será sede del Primer Foro Mundial de Productores de Café, que analizará el 11 y 12 de julio en la ciudad de Medellín los retos del sector cafetero desde la óptica de los cultivadores del grano.

En la mesa de trabajo, el director general Agrícola del Minagri, Ángel Manero, expuso las acciones que tomará el sector para elevar el consumo de los granos de cacao y café y promocionar su oferta exportable.

Carozzi, con plantas productoras en Chile y Perú, compró a Inversiones Agrícolas y Comerciales el 99.9% de Bonafide, sociedad organizada bajo las leyes de Argentina.

Cafés peruanos asesorados por Sierra y Selva Exportadora buscarán obtener medallas de oro, plata y bronce en certamen que se realizará el 27 y 28 de junio

Los cultivos de café están asediados por la deforestación, temperaturas anormalmente elevadas, la falta de precipitaciones y enfermedades.

Los mercados en Londres permanecieron cerrados por el feriado de Semana Santa y reabrirán el martes.

En el primer bimestre del 2017, los productos peruanos llegaron a conquistar 114 países y Estados Unidos es el principal mercado, según el Minagri.

El precio del quintal del café se rige a la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE) y el precio promedio se ubica en los US$ 160. Sin embargo, el precio del café gourmet se duplica y puede alcanzar los US$ 320 por quintal.

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La consolidación de una marca podría ir con el apoyo tecnológico y financiero desde el Estado.

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Cada proceso de cosecha dura entre seis y ocho meses, por lo que los productores de café agrupados en cooperativas deben financiarse para cada uno. ¿A qué tasas prestan los bancos?

Proyectos serán trabajados con las comunidades de la región, enfocados en siete cadenas productivas, anunció el presidente de la entidad, Alfonso Velásquez, durante inauguración de oficina en Pucallpa.

La decisión de retroceder vino después de una reunión tarde el martes entre decenas de legisladores con vínculos con el sector cafetero y Antonio Imbassahy, el ministro de Gobierno a cargo de las relaciones con el Congreso.

FOTOGALERÍA. El café es un vicio, definitivamente. Pero América Latina no alcanza las tazas ni las tasas del resto del mundo. Euromonitor International elaboró un estudio sobre el consumo de las bebidas calientes y suaves en el mundo, y por aquí le mostramos los resultados del café.

FOTOGALERÍA. A medida que los museos se hacen cada vez más caros de construir, y de visitar, tiene sentido que el típico café del museo también esté sufriendo una metamorfosis. Y una de ellas es la oferta culinaria. (Texto: Bloomberg)

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Mientras una tonelada de cacao ha reducido su precio a entre US$ 500 y US$ 600, el café mantiene su precio en US$ 130 por tonelada.

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Esta cifra representa un incremento de alrededor de 38%, frente a lo producido el 2016, que alcanzó los 5.6 millones de quintales, según datos de la JNC.

Un dólar fuerte se ha convertido en una fuente de ansiedad para muchos en la Reserva Federal, además de para los inversores en mercados emergentes y los exportadores americanos.

Se espera que la demanda de café arábigo supere a la producción en 3.5 millones de sacos en el periodo 2016-2017, en un tercer año consecutivo de déficit, según las cifras de la OIC.

El sector cafetalero peruano se encuentra en proceso de recuperación desde el 2015, luego de ser afectado por la enfermedad de la roya amarilla desde el 2012, afirmó el banco Scotiabank.

El programa de Howard Schultz incluye una línea de café Premium llamada Reserve, hasta 1,000 cafés que exhibirán la nueva marca y tiendas emblemáticas de hasta 20,000 pies cuadrados llamadas Roasteries.

Los productos de la cadena colombiana Juan Valdez empezaron a venderse desde este mes en 108 tiendas Pão de Açúcar, el principal mayorista brasileño con 2,181 locales.

La cosecha de café de Perú comienza generalmente en abril y termina en octubre, cuando los tostadores buscan el grano a la par de una reducción de la oferta en Centroamérica.

La entidad estima que habrá un déficit global de 3.3 millones de sacos de 60 kilos en la temporada 2015-2016, el segundo consecutivo.

El año pasado, solo el 37% del café que McDonald’s había adquirido provenía de fuentes sostenibles certificadas. La empresa de restaurantes quiere cambiar esta realidad para el 2020.

Edgar Vásquez, viceministro de Comercio Exterior, informó que su cartera también esta trabajando en el desarrollo de marcas asociadas a la exportación de servicios.

“Con la paz va a ser posible que en el año 2020 Colombia esté produciendo 20 millones de sacos”, afirmó el ministro colombiano de Hacienda, Mauricio Cárdenas.

Otra plaga que se redujo fue el de la broca de café. Especialistas en sanidad vegetal, llevan servicios del Estado al campo, monitoreando permanentemente la incidencia de las plagas en más de 31,000 áreas de café, distribuidas en las doce regiones cafetaleras del país.

Para la JNC, el mercado internacional demanda cafés certificados por lo que es obligatorio replantear la estrategia de producción.

Los caficultores de Colombia, el tercer productor mundial después de Brasil y Vietnam, buscan incorporar unas 60,000 personas para recolectar el grueso de la cosecha del 2016 entre septiembre y octubre.

Para el 2016 – 2017 la producción global de café robusta apunta también a una caída debido a un fuerte fenómeno climático de El Niño que ha afectado la producción en Indonesia, donde la demanda interna está subiendo.

La plataforma advertiría oportunamente a los productores cafetaleros de la existencia de condiciones medioambientales propicias para el desarrollo de una epidemia fitosanitaria que podrían afectar sus cafetales.