Central de Virgilio Martínez es escogido el mejor restaurante de Latinoamérica

Astrid y Gastón ocupó el segundo lugar en el ranking de la reconocida revista de gastronomía británica Restaurant, que entregó anoche los premios San Pellegrino.

Restaurante de Martínez fue nombrado en 2012 y 2013 por la guía gastronómica Summum como el mejor restaurante de Perú.
Restaurante de Martínez fue nombrado en 2012 y 2013 por la guía gastronómica Summum como el mejor restaurante de Perú.

El restaurante Central, de Virgilio Martínez y Pía León, fue coronado anoche como el mejor de Latioamérica en la premiación de la revista británica Restaurant.

“Estoy alucinado, no estaba en la agenda”, dijo el dueño del establecimiento miraflorino.

En tanto, Astrid y Gastón ocupó el segundo lugar, seguido del restaurante D.O.M. de Sao Paulo (Brasil).

Más peruanos
Otros seis restaurantes nacionales también se lucieron en la lista internacional. Desde comida oriental hasta la tradicional, pasando por de marisco, el Perú colocó un total de ocho establecimientos en el ranking.

Las posiciones de los restaurantes peruanos:

1. Central, de Virgilio Martínez.

2. Astrid& Gastón, de Diego Muñoz.

7. Maido, de Mitsuharu Tsumura.

11. Malabar, de Pedro Miguel Schiaffino.

15. La Mar, de Gastón Acurio.

20. Fiesta, de Héctor Solís.

27. Rafael, de Rafael Piqueras.

31. La Picantería, de Héctor Solís.

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