El sector del whisky se está expandiendo a un ritmo nunca antes visto en Escocia. Hoy en día existen alrededor de 30 nuevas destilerías que están en proyecto o a punto de construirse en dicha nación.
En efecto, la industria del scotch whisky es la tercera más grande en el mercado escosés, después del sector energético y de servicios financieros, de acuerdo a un estudio de la consultora 4Consulting y Scotch Whisky Association (SWA).
No en vano la inversión de capital alcanzó en 2013 unos US$ 218 millones, lo que significó un crecimiento de 31% desde el año 2008.
Las cifras que involucra la exportación de dicha bebida alcohólica es clave: se estima que anualmente se exportan 1,260 millones de botellas. Este movimiento bordea unos US$ 7.7 millones al año.
Como refiere el diario El Mercurio de Chile, la mayoría de las ventas del sector del whisky se concentran en el exterior. Mientras en Escocia ese rubro representa el 80% respecto a las exportaciones de alimentos y bebidas, en el Reino Unido el porcentaje alcanza un 25%.
CIFRAS Y DATOS
- Las exportaciones de whisky a Estados Unidos alcanzaron una cifra récord en 2013: US$ 1,262 millones.
- En Reino Unido, esta industria supera a la del hierro, acero, textil, construcción naval o computadores.
