Vanessa Ochoa Fattorini
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En medio de las celebraciones por el Año Internacional de la Quinua, el Grupo Orgánico Nacional, el segundo mayor exportador del llamado ‘grano de oro de los andes’ en el 2012, anunció la puesta en marcha a mediados de este año de una planta de producción e investigación del producto con una inversión de US$ 3 millones.
“Vamos a ampliar nuestra capacidad instalada, produciremos unos dos contenedores diarios (800 al año) y mejoraremos la calidad de nuestros productos. En el área de investigación vamos a desarrollar nuevas variedades de quinua lo que nos permita mejorar nuestra oferta exportable”, dijo su presidente, Francisco Diez Canseco.
La clave para que el sector mantenga su avance es que el cultivo de la quinua sea orgánico, indicó el ejecutivo tras agregar que la empresa cuenta con una red de miles de pequeños productores del grano andino.
Estimó que este año duplicarían sus ventas, y que al haber una mayor producción de quinua el precio podría estabilizarse ya que “estaba en subida”.
Según información de Adex Data Trade, en el mercado local 100 empresas exportan quinua, aunque el 2012 solo 88 enviaron su producto al exterior.
Para recordar
Avance de Incasur. Industrias Alimenticias Cusco (Incasur) indicó que a lo largo de este año planeaban lanzar al mercado por lo menos cinco nuevos productos dentro de su rubro de granos andinos, impulsado también por la promoción de las actividades del Año Internacional de la Quinua, declarado por la FAO (Gestión 07.12.2012).
