La otra persona en la cata es su socio comercial, David Gibbs, que tiene una vida anterior de vocalista de la banda Gigolo Aunts. Gibbs se mostró escéptico inmediatamente. “Es un vehículo de envasado torpe”, dice, señalando que, a diferencia de una copa de Bordeaux, no se puede introducir la nariz en ese pequeño orificio filoso en una lata. “Se huele el jabón que uno tiene en las manos”.