La cadena de pizzerías registró un alza en sus ventas en el tercer trimestre, sorprendiendo a los analistas. Yum! también obtuvo buenos resultados de sus divisiones de Taco Bell y KFC.

Al finalizar el cuarto trimestre de este año, Minka contará con más de 100 marcas nuevas en sus instalaciones.

El crecimiento de la gastronomía es innegable y hoy existen en el país más de 45,500 locales. La categoría que agrupa a cafeterías o comidas más ligeras empieza a tener mayor demanda.

La firma formó una alianza con la empresa especializada en vuelos privados espaciales World View, junto a la que llevará una hamburguesa de pollo al espacio.

El subgerente de Control, Operaciones y Sanciones de la comuna distrital, Juan Morante, informó que en ese concurrido local de comida rápida, se constató el incumplimiento de medidas sanitarias como la correcta conservación de alimentos y bebidas; además de la limpieza que debían mantener en todos sus ambientes.

La cadena de comida rápida KFC ha migrado del “buenísimo” al “para chuparse los dedos”. El cambio de eslogan busca resaltar los estándares de la marca.

Johanna Inti cuenta sus inicios como practicante hasta convertirse en la CEO del Grupo Delosi. Se considera horizontal en la relación con sus trabajadores.

La ejecutiva espera cerrar el año con aproximadamente 360 restaurantes. En el 2017 esperan mantener en 28 el promedio de aperturas.

Con cuatro marcas por cada uno, KFC, Burger King, Pizza Hut y Starbucks no solo tiene más locales, sino una ventaja de percepción ante el público, que, sin una estrategia adecuada, Intercorp no va a saber superar.

El caso presentado por el mayor operador de restaurantes en China se conoce mientras el gobierno intensifica una campaña para limpiar los rumores en redes sociales.

La cadena de comida rápida abrió su primer local en Chile bajo la operación de Degasa, firma que también tiene a cargo las franquicias de KFC y China Wok en ese país y en Argentina.

FOTOGALERÍA. La cadena de hamburgueserías McDonald’s tiene 35,000 establecimientos en 107 países, sin embargo la competencia ha venido presionando sus finanzas. El británico The Economist publica la presencia y la pelea de los ‘fast-food’ estadounidenses en el mundo.

Los consumidores peruanos se han vuelto cada vez más exigentes con los productos que consumen y hacen escuchar su voz a las empresas en las redes sociales. Aquí algunos casos sonados este año.

Durante la mayor parte de su historia, el sector de fast food se ha caracterizado en los Estados Unidos por un crecimiento sólido y rápido.

El fabricante de Big Mac y Yum! Brands Inc, propietaria de KFC, estuvieron entre las compañías que tenían como proveedor a la unidad china de OSI Group LLC, ahora bajo investigación por reenvasar pollo y carne vencida.

El centro comercial del Grupo Intercorp llevará, además de estas tiendas ancla, oferta gastronómica, de entretenimiento, entre otras. En enero del 2014 abrirán Ripley y Oechsle.

Se trata del establecimiento número 88 que el restaurante de comida rápida -especializado en pollo- posee en el Perú. Se ubica en la calle Tarapacá.

Propietario de Mis Costillitas lanzará marca de pollo broaster antes de fin de año. Mis Costillitas llegaría a Ecuador y Colombia en el 2014. La Salchipapería llegará a malls y provincias.

La denuncia fue presentada ante el Indecopi luego de que el restaurante ubicado en la Av. La Marina continuara operando tras comprobarse que empleaba aceite usado para sus frituras, atentando contra la seguridad, inocuidad e información que asisten a los consumidores.

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La institución consideró que la multa de media UIT impuesta a la empresa ha sido leve, pese a la gravedad del tema. El ente evalúa tomar acciones legales.

El municipio del distrito informó que la empresa atendía al público fuera del horario establecido. Ayer, el local fue multado por las condiciones insalubres con las que se preparaba la comida.

La cadena española busca una casona. En el 2013 Municipio de Lima subastará al menos 10 locales en nuevo eje peatonal de jirones Ica y Ucayali.