El Perú tiene entre 40,000 y 50,000 hectáreas disponibles para ampliar el cultivo de cacao y con ello elevar la producción del principal insumo de la industria chocolatera, sostuvo el gerente comercial de Inkas Aztecas & Mayas, Guillermo José Arce Sensebé.

“La extensión del cultivo de esta variedad promoverá la generación de nuevas fuentes de ingresos para las familias rurales en Cusco, San Martín y Ayacucho, además del Vraem”, declaró Arce a la agencia Agraria.pe.

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El 2015 se cultivaron 150,000 hectáreas de cacao, por lo que se estima que la producción habría aumentado en 15% respecto al 2014, cuando se registraron 81,300 toneladas.

Refirió que si bien se observa un mayor consumo local de este producto, gran parte de la producción de cacao en grano se orienta al mercado internacional, donde los principales destinos son Francia, Alemania, Italia, Estados Unidos, Bélgica, Holanda y Canadá.