A vísperas del fallo de la Haya, representantes de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería – ASPAN, y de la Federación Chilena de Industriales Panaderos, se reunieron en el local del gremio chileno, en Santiago de Chile, donde firmaron un Convenio de Cooperación mutua, para promover actividades conjuntas que beneficien a los actores de este rubro en cada país.

Cabe resaltar que estos son los únicos gremios empresariales de ambos países que, independientemente, se han unido para mostrar sentimientos de hermandad y confraternidad ante el contexto sociopolítico que están afrontando , dando un ejemplo de responsabilidad al estar presentes toda la directiva de FECHIPAN, representados por su presidente Sr. Andrés Esteban González Valdivia, y por parte de la ASPAN el presidente Pío Pantoja Soto, junto al tesorero Avilio Salvador Porras.

Dentro de la firma de este convenio se acordó realizar la primera Copa del Pan Chile – Perú, a desarrollarse durante la II Feria Internacional del Pan – Munaypan, en el mes de Octubre del presente año, pasantías entre panaderos de ambos países, así como acreditación sobre competencias laborales reconocidas en ambos países.

Otro punto importante de señalar es el intercambio de información para manifestación conjunta de defensa del pan, como reducción del Sodio en el mismo.

Durante la firma de este convenio se realizó un intercambio de panes, Tanta wawa (Perú) y Marraqueta (Chile), entre los presidentes de ambos gremios, quienes coincidentemente son hijos de obreros panaderos.