Con la finalidad de impulsar su crecimiento productivo y económico y en el marco de celebración por el Día Mundial de la Leche, especialistas del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) visitaron plantas de productos lácteos de diversas comunidades campesinas en Puno, junto a expertos profesionales de Nueva Zelanda.

La asociación de productores de derivados lácteos de san Santiago de Vilque, la Asociación de Productores Agropecuarios Luz Andina de San Salvador, la Comunidad Campesina Nuevo Horizonte en Huancané y otros cuatro lugares fueron visitados por el especialista internacional Neil Willman, junto a un equipo de técnicos nacionales, informó Sócrates Olivera, director zonal Puno de Agro Rural.

Agregó que el objetivo del recorrido es que los especialistas visitantes observen la elaboración de productos derivados de la leche que va desde el funcionamiento de las plantas, el proceso de acopio, el análisis microbiológico y conteo de células somáticas. Así como brindar recomendaciones sobre el proceso de producción.

“El aporte de los expertos servirá para incrementar de manera rápida la economía familiar del sector lácteo de la zona que se complementará con el compromiso del ministro José Hernández de fortalecer la cadena comercial local de 7,000 litros de leche”, dijo.

Por su parte, Alberto Joo Chang, director ejecutivo de Agro Rural, detalló que esta visita forma parte de un proyecto especial del Minagri que busca impulsar el sector lácteo en las regiones de Cajamarca, Cusco y Puno con un presupuesto de S/ 15.9 millones.

“Desde el Minagri y Agro Rural, tenemos el compromiso de seguir trabajando por los 67,000 productores que ordeñan 10,000 vacas y producen 99,000 toneladas de leche al año en Puno”, finalizó.