En febrero la inflación de los alimentos y bebidas fuera del hogar estuvo liderada por el incremento de precios de los platos criollos, en 1.3%, reportó el informe de inflación de Lima publicado esta semana por el INEI.

Este es el primer mes en más de un año en que la inflación de este rubro no es liderada por el alza de precios del pollo a la brasa (solo subió 0.5% en febrero).

Pero aún resultaría muy pronto para hablar de un cambio de tendencia (en todo el 2016 el precio del pollo a la brasa subió en 6.7%).

Asimismo, en febrero el precio de las pizzas y el menú en restaurantes subió en 0.4%.

En total el rubro de alimentos y bebidas fuera del hogar tuvo un alza de precios de 0.4% en febrero. Y en los últimos doce meses acumula un incremento de 3.94%.