En los primeros tres meses del año, la producción de uva alcanzó una producción de 200 mil toneladas y la producción de café tuvo un aumento de casi 9%.

El precio de la uva peruana habría sido afectado por una cosecha récord, por segundo año consecutivo, en California (Estados Unidos), que se prolongó hasta mediados de febrero del 2014, reportó el banco Scotiabank.

Los rendimientos en Piura son los más altos del Perú alcanzando 29.4 toneladas métricas ™ por hectárea en el 2013, mientras que en Ica el rendimiento fue 19.3 TM por hectárea en el mismo periodo, informó el banco Scotiabank.

El Perú es el sétimo exportador de uva a nivel mundial, con 5% del volumen total exportado al 2013. En los últimos cinco años ha escalado nueve posiciones en el ranking de exportadores de uva, superando a importantes exportadores como México, India y España, afirmó el banco Scotiabank.

El titular de Minagri estimó también que la producción nacional se verá incrementada entre 25% y 30% en el 2014, pese a la caída que hubo en la producción en el mes de mayo.

Su producción tuvo un mayor incremento en Ica, seguido de Lima, los cuales concentraron el 76.5% de la producción nacional, informó el organismo estadístico.

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El productor advierte que la coctelería ha distorsionado la industria del pisco, presionándola a ganar más volumen, pero con menos calidad. Propone volver al camino tradicional, haciendo sustentable la producción con la uva quebranta.

El año pasado, la producción total de uvas en el Perú alcanzó las 361.9 mil toneladas métricas ™, de las cuales, el 58.8% se destinó al mercado interno y la industria de derivados; y el 41.2% se exportó en uvas frescas.

Pierre-Louis Teissedre, profesor especialista de enología en la universidad de Burdeos, explica que en Ica hay un ambiente preciso para la sequedad que requiere la producción de uva.