Representante de la SNI no detalló cómo se debería seguir el consumo diario de alimentos, y dijo que se hará campaña de educación.

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Alejandro Daly, director de la SNI, afirmó que la ley de Alimentación Saludable aumentará la informalidad en la industria de alimentos hasta en 50%. ¿Qué medidas alista el gremio ante la norma?

Según el ministro de Agricultura José Manuel Hernández hoy se publicará el reglamento que busca determinar qué es producto lácteo y qué es leche fresca, evaporada, etcétera.

Alejandro Daly, presidente del Comité de Alimentos y Bebidas de la SNI, precisó que la norma, cuyo reglamento fue publicado el último fin de semana, únicamente comprende el consumo de alimentos procesados que es inferior al 10% de la ingesta total de los peruanos.

Alejandro Daly, presidente del Comité de Alimentos y Bebidas de la SNI, considera que la discusión de la calidad alimenticia y el etiquetado está ideologizado por asociaciones de consumidores. Mañana se publica reglamento.

Alejandro Daly de la SNI mencionó que si bien el semáforo nutricional es usado en Gran Bretaña, eso no es obligatorio y una encuesta hecha en Inglaterra permitió conocer que menos del 14% de consumidores entendían ese semáforo.

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Al prohibir la venta de alimentos procesados en los colegios, aumentaría el consumo de productos informales. “La salud de los niños y adolescentes correría un grave riesgo”, aseveró el director del gremio, Alejandro Daly.