Bodega Poe Pinot Nouveau, Sonoma, cosecha 2014 (US$ 24). Siempre es genial ver una tendencia entre los productores de vino de California. En este momento, Gamay y Beaujolais se han vuelto a poner de moda. Justo en la línea de la bodega Poe, que saca su Pinot Nouveau el tercer jueves de noviembre cada año. Es excelente para platos únicos como guisos y estofados con sus sabores a fresa y arándano silvestre y cuerpo medio.