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Cinco cervezas de edición limitada para cautivar incluso a los esnobs

FOTOGALERÍA. Hay un impulso comprensible de descartar a una llamada cerveza artesanal cuando sus productores pasan de micro a macro. Si para alguien el consumo de cerveza es únicamente un ejercicio político, esta reacción se entiende. Sin embargo, si el interés en la cerveza va por el lado de la experimentación y la buena calidad sin importar la fuente, sería negligente pasar por alto algunos de los lanzamientos limitados de las mayores cerveceras artesanales de Estados Unidos. (Texto: Bloomberg)

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Cerveza negra de la línea Bourbon County de Goose Island. La venta en el 2011 de Goose Island a Anheuser-Busch InBev fue una de las más controvertidas entre las cervezas artesanales, ya que el gigantesco triunvirato B.M.C. (acrónimo de Bud, Miller, Coors) es generalmente considerado el enemigo de las pequeñas cerveceras. La adquisición por parte de la mayor cervecera del mundo generó muchos cuestionamientos (y escarnio) sobre si la cerveza Goose Island podría seguir siendo legítimamente considerada “artesanal”. La atención que sigue recibiendo la línea Rare Bourbon County Brand Stout de la cartera de Goose (considerada como la cerveza negra envejecida en barriles de bourbon original, concebida en 1992) es la operación que contradice esa opinión. (Foto: Instagram)

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