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Iván Alonso: Al consumidor le es indiferente la cantidad de cacao que tiene un chocolate

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“Yo creo que uno tiene derecho de llamar a las cosas como quiera”, enfatizó el economista, quien consideró que el Codex Alimentarius contiene precisiones innecesarias para temas comerciales.

Etiquetado de productos industriales deberá estar en castellano

El etiquetado debe informar si algún insumo o materia prima del producto representa algún riesgo para el consumidor o usuario.