NOTICIAS DE heladerías en Perú
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Heladería 4D fue clausurada por incumplir medidas sanitarias
Fiscalizadores de la Municipalidad de San Isidro y Digesa encontraron insectos muertos en el área donde se sirven los helados al público. Clausura es temporal hasta que el local se adecúe a las normas para su reapertura.
Ana María Bugosen sobre 4D: "El 'talón de Aquiles' es el capital humano"
Desde la importación de insumos hasta la búsqueda de personal calificado, Ana María Bugosen, gerente general de 4D, explica las dificultades de manejar una cadena de heladerías y cafeterías en el Perú.
Para el 2017 habrá 1,133 heladerías en el mercado peruano
La apuesta de nuevas inversiones está dinamizando al mercado nacional. En los próximos tres años se espera una facturación de US$ 129.4 millones.