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Además, se calcula que a fin de año las exportaciones peruanas de capsicum (en todas sus presentaciones) alcanzarían las 129,429 toneladas, frente a las 125,889 toneladas despachadas el 2016, lo que representaría solo un incremento de 1%.

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Consumo per cápita de capsicum en México es casi el doble que en Perú. Capsicum es el sexto producto más exportado del sector agro no tradicional.

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El dominio de exportaciones de capsicum ‘secos’ y ‘en conserva’ cambiará dentro de 10 años en Perú, cuando los capsicum ‘frescos’ se alineen a la tendencia global.

Perú exportará por primera vez ajíes y pimientos (capsicum) frescos a Estados Unidos a fines de 2016.

De acuerdo a la empresa agroexportadora, Danper, en los últimos diez años la exportación de estos productos creció 23 veces.

A partir de hoy, 14 de octubre, podrán ingresar los capsicum frescos peruanos a Estados Unidos. El presidente ejecutivo de Gandules, Juan Varilias, dijo que también se beneficiarán los ajíes nativos, entre ellos el ají amarillo y los de la selva.

Este resultado es impulsado por la especialización de la oferta y la diversificación de la canasta, informó Adex. La VI Convención Internacional de Capsicum se realizará del 30 de septiembre al 02 de octubre en Chiclayo.

Según cálculos de Adex, la exportación de este producto al mercado estadounidense generaría 180 mil puestos de trabajo.

El acceso de pimientos peruanos a EE.UU. permitirá la colocación inicial en los próximos dos años de 14,000 toneladas, lo que representará ventas por US$ 35 millones, dijo el Minagri.

Las conservas (US$ 64.8 millones) fueron los productos más solicitados al aumentar sus envíos 16% y representar el 57% de las exportaciones totales del género capsicum, reportó Adex.

Envíos registraron una caía de 9% respecto al mismo periodo del año pasado. El volumen exportado fue de 10,252 toneladas. Los potenciales mercados son Grecia, México, Corea del Sur, Nueva Zelanda y Polonia.

Se destaca la mayor producción de hectáreas de capsicum en presentación de productos frescos. En total, las tierras de capsicum cultivadas sumarán unas 12,000 hectáreas, indicó Adex.

España es el principal destino de nuestro pimiento piquillo, y demandó US$ 34.3 millones entre enero y noviembre del año pasado, 17.1% más en comparación al mismo período del año anterior, informó Adex.