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Productores de cerveza artesanal unen fuerzas para mejorar sus condiciones dentro del mercado peruano. La mira está puesta en la reducción del Impuesto Selectivo al Consumo, facilidades en la importación de insumos y la difusión de la cultura cervecera artesanal.

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Invitamos a dos jóvenes sommeliers para que nos den su opinión sobre cuatro microcervecerías artesanales. Entérate qué aromas y sabores encontraron en las bebidas y con qué se pueden maridar.

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Boom de la cerveza artesanal. Es como tomar una ‘chela’ en medio de la planta de producción. Aquí no se embotella ni se filtra: se disfruta del sabor, olor y color de la cerveza recién salida de la fermentación. Es el sueño hecho realidad de los primos Andrés y Maurice Lefevre