Los consumidores estadounidenses están comiendo más que nunca este producto verde, y los productores de México y California tenían dificultades para seguir el ritmo de la demanda debido al clima seco.

Durante la final del fútbol americano del próximo domingo, los productores calculan que se consumirán unas 35,000 toneladas de aguacate y un total de 100,000 en los días previos al evento, o el equivalente a un 12% de sus ventas a Estados Unidos del año pasado.

México produce aguacate en una decena de estados entre los que destaca Michoacán, en el occidente de país, como el mayor productor y el único estado mexicano autorizado para exportar a Estados Unidos.