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FOTOGALERÍA

¿Qué comen en casa los mejores chefs del mundo?

FOTOGALERÍA. Cuando se trata de comida casera, resulta que las estrellas culinarias detrás de platos súper elaborados y con una decoración minuciosa preferirían algo rápido y sencillo, o bien que alguien más cocine. (Texto: Bloomberg).

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Anne-Sophie Pic (Maison Pic, Valence, Francia). "Pollo del domingo preparado por mi madre. Se cocina muy lentamente al horno con estragón. Es mi ’Madeleine de Proust’, nuestra tradición familiar que lleva muchos años".(foto:arts-et-gastronomie).

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