Grimentz, Suiza,“¿Quién tiene los geranios más rojos del pueblo?”. Esto se oye muy a menudo por las calles y mentideros de Grimentz, aldea encantadora del Valle de Anniviers.Aquí funciona muy bien la mezcla clorofila madera hasta el punto de ser una excursión inevitable en primavera. Pero, si se mustian las flores, tampoco pasa nada. No, porque casoplones como la ‘Burgerhaus’ o los graneros morenos centran las miradas. Y luego está el vino de glaciar, una bebida curada en grandes barriles de alerce que ayudaba a pasar el largo invierno a los campesinos y que hoy achispa los paladares.(foto: D.R)