Foto 6 | Oliva líquida. Con un intenso sabor a aceituna verde y de textura gelatinosa, Caviaroli Drops by Albert Adrià es como llevar la alta cocina a tu mesa –es una creación de el Bulli–. Se funde rápidamente en la boca y como aperitivo, dejará perplejos a tus invitados. Búscalas en tiendas gourmet. (Foto: emprendedores.es)