FOTOGALERÍA. Hoy es el día del pollo a la brasa, pero antes de coger la porción de papas y echarle todas las cremas al plato, por qué no conocemos un poco más acerca del mismo. Estos son los números del pollo a la brasa, revelados en entrevista a RPP por Apolonio Suárez, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura.