El ambiente es auténticamente cubano: un comedor con candelabros en el tercer piso de una mansión en ruinas, con azulejos originales y sillas antiguas de estilos incompatibles. Solicite una mesa en la nueva terraza de la azotea, con vistas a toda la ciudad vieja, y pida el pollo asado. El clásico cubano se perfecciona con un chorro de miel, un ingrediente que es difícil de encontrar en este rincón del mundo.