PseudoSue (Toppling Goliath) A pesar de ser nombrado para el más grande de fósiles de T-rex jamás descubierto, Derribar Goliat creado una cerveza de Decorah, Iowa con un cuerpo delicado y aromas robustos de pomelo, cítricos, mango y hoja perenne. PseudoSue fue elaborada originalmente en el 5,8% alcohol por volumen, pero los cerveceros cuentan que los lotes futuros se elevará a 7% alcohol por volumen desde la traducción de la cerveza a un sistema de 30-barril más grande.