“Por encima de todo, la sostenibilidad debe ser centrada en el cultivador. Los cultivadores son la base de la cadena de valor del café”, subrayó el brasileño Sette en su intervención en el primer Foro Mundial de Productores de Café, que se realiza en la ciudad colombiana de Medellín.

Se espera que la demanda de café arábigo supere a la producción en 3.5 millones de sacos en el periodo 2016-2017, en un tercer año consecutivo de déficit, según las cifras de la OIC.

La entidad estima que habrá un déficit global de 3.3 millones de sacos de 60 kilos en la temporada 2015-2016, el segundo consecutivo.

La balanza comercial agraria registró un superávit de US$ 3.3 millones en los primeros cinco meses del año, según el Minagri.

El precio del café subió a US$ 182 por quintal impulsado por la fuerte sequía que se produce en Brasil, y en las próximas semanas podría superar los US$ 200, lo que genera muchas expectativas entre los productores peruanos.

La organización prevé menor producción del grano aromático en Brasil este temporada, además de continuas pérdidas por el hongo de la roya en Centroamérica que impactarían en la cosecha.

El terreno adquirido por la cadena de cafeterías tiene una extensión aproximada de 240 hectáreas y se ubica en Costa Rica. Ahí estudiará un hongo que ha devastado los cultivos de café de América Central.