Para el chef José del Castillo, el puesto 41 es sorpresivo a un año y medio de su apertura.

El chef José del Castillo opina sobre las preferencias en insumos, salsas y acompañamientos.

Tres reconocidos chefs revelan cuáles son sus paradas obligadas camino a las playas para degustar cebiches, sánguches y hasta pizzas.

Este año la organización de la feria gastronómica estará a cargo de Leonardo Kuan, gerente de Apega, y de los reconocidos chefs Mitsuharu Tsumura, José del Castillo y Virgilio Martínez.