NOTICIAS DE Codex Alimentarius
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Produce: Codex desaconseja el uso del Manual de Advertencias Publicitarias a falta de legislación
Pedro Olaechea, titular de Produce, se refirió al Codex Alimentarius y dijo que no debe hacerse una publicidad negativa en tanto no haya una legislación específica. Señaló que se trabajará en un censo nutricional.
Iván Alonso: Al consumidor le es indiferente la cantidad de cacao que tiene un chocolate
“Yo creo que uno tiene derecho de llamar a las cosas como quiera”, enfatizó el economista, quien consideró que el Codex Alimentarius contiene precisiones innecesarias para temas comerciales.
SNI: "Si reglamento de chocolates se hace bien no debería haber un incremento en los precios"
Alejandro Daly, presidente del Comité de Alimentos de la SNI, explicó además que la norma técnica, del Codex Alimentarius, a diferencia del reglamento, que promueve el Minagri, no son de cumplimiento obligatorio.
¿Cuándo es jugo de fruta y cuándo es néctar? Según el Codex Alimentarius
El Codex Alimentarius establece el nivel mínimo de contenido de fruta, para llamarse jugos o néctares. ¿Qué pasa con las bebidas en polvo?