NOTICIAS DE Carlos de Piérola
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Los expertos eligieron lo mejor del mercado peruano del vino
Entre los ganadores del premio Barricas.com se encuentran el sommelier Jose Miguel Burga, de Central Restaurante, la bodega orgánica argentina Colomé y el Wine Bar Almendariz.
Calidad y profesionalismo: las claves para que el pisco salga adelante
Carlos de Piérola, director de Barricas.com, opinó que el despegue de la bebida bandera apenas ha comenzado. Señaló que la tradición y la tecnología deben complementarse para lograr estándares de calidad.
Carlos de Piérola: “La calidad de un vino no es proporcional a su costo”
El director de Barricas.com conversó con Gestion.pe sobre algunos mitos alrededor del vino y la urgencia de derrumbarlos para disfrutarlo mejor.