Arequipa.- La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Cayetana Aljovín, estuvo en el tradicional mercado arequipeño San Camilo, en el cual preparó torrejas de hígado de pollo con quinua y ensalada fresca, plato nutritivo y económico con el que se puede combatir la anemia. “La anemia es un tema que nos preocupa y nos duele. Hoy en día en el Perú, de 10 niños 4 tienen anemia y si nos vamos al sur en Puno 8 tienen anemia y en la Amazonía 6 tienen anemia. Esa son cifras que no pueden continuar”, indicó. (Foto: Midis)
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