Con la finalidad de incrementar su cuota de mercado este año en un 10% con relación al 2016, la empresa de comida japonesa Mr. Sushi abrirá dos nuevos locales, uno en Lima y otro en Cusco. El nuevo local en Lima se ubicará en Chorrillos. Hoy tienen más de 22 locales en el país, y evalúan si la expansión en el interior del país se dará a través de franquicias.