Lunes 5. Según un informe de la clasificadora de riesgo Class & Asociados, el mercado de productos lácteos en el Perú se caracteriza por operar con una elevada concentración, ya que "tres empresas abastecen más del 90% del mercado":http://gestion.pe/empresas/tres-empresas-tienen-capturado-mas-90-mercado-productos-lacteos-peru-2191644 y son Gloria, Nestlé y Laive, mientras que el saldo está conformado por productores artesanales.