Flying SpARk: alimentos a base se larvas de mosca de la fruta. Eran Gronich, fundador de varias compañías con una de las cuales logró un exit, es el CEO de Flying SpARk , una startup en fase seed radicada en Argentina que pretende abordar la escasez mundial de alimentos mediante el desarrollo de una fuente alternativa de proteínas de larvas de mosca de la fruta. El producto ofrece una opción saludable y sostenible, además de ser una fuente de proteína, calcio, magnesio y hierro. Además, no usa ni hormonas ni antibióticos al cultivar las larvas con una tecnología patentada y eficiente con poco agua y tierra y sin producir emisiones o desechos de GEI.