El producto es el segundo más popular en Francia y del que se producen 360 millones de ruedas anualmente en ese país.

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Fabrice Mauriès, embajador de Francia en Perú, detalló a Gestión.pe que hay un interés muy fuerte del público francés por la sazón nacional y en especial por el ceviche, que se ha convertido en el plato de moda.