La Agalep advirtió que la leche en polvo reprocesada disminuye en grandemente el valor proteico de la leche que se vende en lata, puesto que ha pasado por tres golpes térmicos de alta temperatura

Los departamentos con mayor producción fueron Cusco, Ayacucho, Arequipa y Huánuco.

Haití es el principal país importador de leche evaporada procedente del Perú, concentrando el 43% de las compras; mientras que Gambia, Puerto Rico, Trinidad y Tobago, Bolivia y Mauritania son también destinos importantes, según la SNI.

Planta en localidad de Uyuni, en Potosí, tendrá capacidad para producir alrededor de 250 litros diarios de leche de quinua hasta llegar a los 3,500 litros.

Tendrá un plazo de 90 días para presentar su informe final al despacho del titular del Ministerio de Agricultura y Riego.

La compañía, entre enero y junio de este año, invirtió S/. 54.4 millones en activos, que comprende mejoras en la planta de producción de Huachipa (derivados lácteos y fábrica de envases), la implementación de la planta de leche condensada y la planta de panetones.

La producción de leche del Perú pasó de 1.2 millones a 1.8 millones de toneladas en período 2005-2013, logrando una tasa de crecimiento promedio anual de 4.9%.

El gremio de ganaderos señala que el país está próximo a registrar tasas negativas en la producción de leche como resultado de la inoperancia del gobierno.

El portafolio consideró que no se justificaría un alza del producto pues su costo de elaboración no ha aumentado. No obstante, coincidió con la Asociación de Industriales Lácteos al señalar que no hay razones para modificar la sobretasa a la leche en polvo importada.