Tras la apertura del restaurante de Eric Frechon en la estación de Saint-Lazare y la modernización del Train Bleu de la estación de Lyon, ambas en París, el chef Thierry Marx abre un local en la estación del Norte.

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En el 2005, una propuesta de comida tradicional francesa e italiana, junto a una gran oferta de cervezas europeas llegó a Lima. Su dueño abrirá un segundo local y asegura que ha crecido sin necesidad de pagar por publicidad.

La Ciudad de la Luz combina tradición y modernidad para todos los gustos y va más alla que visitar solo la Torre Eiffel.