NOTICIAS DE Cecilia Valenzuela

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Premios Summum a la gastronomía peruana, nuevas categorías y una mirada a los productores

Este año participarán seis regiones en los Premios Summum, así como premios especializados. Mejor Bartender, Mejor Huarique, Mejor Restaurante Clásico y Mejor Chef Mujer se cuentan entre las novedades que llegan para quedarse.

Cecilia Valenzuela: “Queremos convertir a los Premios Summum en los Óscar de la gastronomía”

Entre los cambios que han hecho a los premios, se han agregado cuatro categorías y planean empoderar al jurado. Además, el comité busca auspiciadores vinculados al sector.