Día del Pollo a la Brasa: Hoy se consumirán hasta un millón de pollos
FOTOGALERÍA. Hoy es el día del pollo a la brasa, pero antes de coger la porción de papas y echarle todas las cremas al plato, por qué no conocemos un poco más acerca del mismo. Estos son los números del pollo a la brasa, revelados en entrevista a RPP por Apolonio Suárez, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura.
En Perú, se producen al mes entre 58 y 59 millones de pollos. (Foto: USI).
Aproximadamente, el 20% de la producción nacinoal de pollos se destina al pollo a la brasa. Es decir, uno de cada cinco pollos termina acompañado de papas y ensalada. (Foto: USI).
Además del día del pollo a la brasa, el día de San Valentín y la víspera de Año nuevo son las fechas en las que más se consume el plato. (Foto: USI).
Solo hoy, por ser el día del pollo a la brasa, se consumirán entre 700,000 y un millón de pollos. (Foto: USI).
Actualmente, existen casi 12,000 pollerías en el Perú. (Foto: USI).
En promedio, el peso del pollo ha subido de 1.8 kg a 2.2 kg. (Foto: USI).