Consejos para recorrer Europa en el 'mejor viaje de su vida'

No se alarme. Si aún no ha hecho planes para estas vacaciones, aquí le damos datos para su mejor excursión europea, desde los hoteles más de onda del momento hasta los destinos que pueda haber pasado por alto.

La Ciudad Luz titilará con más brillo aún este mes de junio cuando vuelvan a encenderse las luces del Hôtel de Crillon de Rosewood. Llevó cuatro años actualizar el palacio de 258 años de antigüedad ubicado exactamente en la Place de la Concorde, pero la inversión valió la pena.

El antiguo salón de baile en el que María Antonieta solía practicar piano ha sido convertido en una gran suite; debutarán nuevas suites al estilo de departamentos en el cuarto piso con interiores de Karl Lagerfeld, y el nuevo Bar Les Ambassadeurs tendrá la mayor selección de champán de la ciudad. Habitaciones desde US$ 1,350.

Cuándo ir: en julio, cuando el Crillon ya entre en ritmo, pero antes de que la ciudad comience a apagarse en agosto. Qué no debe perderse: croissants en Sébastien Gaudard.

Como la libra se ha devaluado luego del Brexit, el dinero le rendirá mucho. Reserve en el Ned, un hotel de proporciones épicas en la City, el distrito financiero londinense. También está el Four Seasons Hotel en Trinity Square 10, en un histórico edificio de 1915 que ahora tiene un programa de vinos elaborado por Château Latour y un restaurante de la destacada chef francesa Anne-Sophie Pic. Habitaciones desde US$310 y US$534, respectivamente.

Cuándo ir: en junio, para evitar el tiempo húmedo o demasiado caluroso. Qué no debe perderse: té y escones en el patio de la Wallace Collection, un museo poco conocido en una mansión londinense inmaculadamente preservada.

A pesar de la fama que tiene por su arquitectura de primer nivel, la capital española de la cultura no siempre ha ofrecido grandes hoteles. Este verano boreal recibirá varios impresionantes agregados, y el Almanac estará a la cabeza. Primer establecimiento de esta marca de cinco estrellas (un Alamanac en Viena será la próxima inauguración a comienzos de 2019), tendrá 92 suntuosas habitaciones con ventanales en profundos nichos a solo cinco minutos a pie de la Plaza de Cataluña. Habitaciones desde US$ 476.

Cuándo ir: en julio, cuando la ciudad revive con gran cantidad de eventos abiertos al público, o en agosto; la ciudad no se toma demasiado en serio la siesta europea de un mes de duración. Qué no perderse: una excursión de un día a las playas. Vale la pena hacer frente a la multitud en la playa Barceloneta para llegar hasta el barcito Surf House y probar sus deliciosas bebidas, las paletas de frutas tropicales y los sándwiches de helado.

Al menos, el Hotel Eden de la Dorchester Collection lo fue. Acaba de abrir sus puertas tras una renovación de principio a fin. Un menor número de habitaciones, que pasaron de 121 a 98, significa que los dorados ambientes (y baños de mármol) son superespaciosos. En la azotea encontrará un restaurante sorprendentemente sofisticado con ventanas del techo al piso, que pueden abrirse para recibir aire fresco. Está ubicado a la vuelta de la Plaza de España y su famosa escalinata. Habitaciones desde US$ 663.

Cuándo ir: en junio, antes de que las multitudes veraniegas invadan la zona. Qué no perderse: la mejor pizza que haya probado jamás lo espera en Antico Forno Roscioli, explotado por una tercera generación de dueños en Campo de’ Fiori. El postre, en la nueva pastelería de la familia a una cuadra, el Roscioli Caffè, donde puede probar los hojaldrados cornetti con un relleno a su gusto.

El súper refinado equipo responsable de Le Pigalle de París acaba de inaugurar un establecimiento entre un collar de pequeñas aldeas de pescadores en la costa de Provenza, a mitad de camino entre Saint Tropez y Cannes. El Hôtel Les Roches Rouges es una escapada idílica, con una piscina de agua salada recortada entre formaciones de rocas naturales, un cine al aire libre y una pista de bochas. Las 50 habitaciones y suites miran todas al mar o a jardines privados. Habitaciones desde US$ 223.

Cuándo ir: la región está más concurrida en julio y principios de agosto. Si busca un retiro tranquilo, vaya en junio o a comienzos de septiembre. Qué no perderse: el pueblo de Saint-Raphaël, donde está ubicado Les roches Rouges, se encuentra al pie de los senderos para caminatas del Massif de l’Estérel. Vale la pena pasar el día entre las rocas rojas y la musgosa vegetación para desembocar luego justo en la playa.

Se trata de Lympstone Manor, un castillo georgiano en Devon reconvertido amorosamente en un hotel de 21 habitaciones por el afamado chef local Michael Caines. Lo rodean jardines y parques y un viñedo recién plantado, que Caines espera produzca vinos espumantes en el 2021. Habitaciones desde US$ 378.

Cuándo ir: la campiña inglesa es hermosa todo el verano boreal. Qué no perderse: recorra en bicicleta los 13 kilómetros de los senderos Exe Estuary y verá los idílicos pueblos de Topsham, Exton y Cockwood.

Haga su base en el Anantara Vilamoura-Algarve Resort, el primer establecimiento europeo de esta venerable marca asiática. Además de su impecable hospitalidad, encontrará allí actividades para toda la familia. (Hay una cancha de golf diseñada por Arnold Palmer, clubes exclusivos para chicos y adolescentes, un spa ayurvédico y seis restaurantes). También estará cerca de los viñedos, las playas y el pueblo color pastel de Vilamoura. Habitaciones desde US$ 266.

Cuándo ir: julio y agosto son los meses más secos; junio ofrece toneladas de festivales locales. Qué no perderse: descubra los flamencos (y muchos otros pájaros inusuales como el calamón) en los bajos del Parque Natural Ria Formosa, una serie de lagunas y humedales extendidos a lo largo de 18,000 hectáreas.