Gastón Acurio abrirá más restaurantes en Chile

Por: Redacción Gestion.pe

El próximo año, el chef peruano Gastón Acurio, junto con su socio chileno, el empresario Andrés Belfust, tiene la intención de abrir nuevos restaurantes en el vecino país del sur, informó el diario El Mercurio.
Sin embargo, Acurio manifestó que encuentra dificultades para encontrar buenas ubicaciones en Santiago. “No es el temor de que el mercado no nos esté esperando, sino que estamos buscando las locaciones correctas para lo que queremos hacer”, dijo el chef peruano, que recientemente dejó en manos de Daniel Muñoz la dirección de su primer restaurante en Lima, Astrid & Gastón. El próximo año, adelantó que comenzará a desarrollar la línea de fast food con menús que cuesten entre US$ 6 Y US$ 7, preparados en tiempos cortos.
Actualmente, Acurio cuenta con 44 restaurantes en el mundo, a través de sus diversas marcas. Además del Perú, tiene puesto el pie en España, Estados Unidos, México y Chile.